ООО "КофеС" 195213, Санкт-Петербург, ул. Латышских Стрелков д.31
Тел: +7 (812)715-39-00
Факс: +7 (812)528-72-43

Кофеварки и кофемашины

Кофеварки и кофемашины


В Россию наиболее популярный напиток кофе попал благодаря стараниям и пристрастиям Великого царя Петра I. Он был первым, кто установил порядок распития этого поистине шикарного горячего напитка при проведении ассамблей. Кофе пришелся не всем по вкусу, в силу своих специфических вкусовых качеств, но, тем не менее, именно распитие на приемах и банкетах кофейных напитков считалось хорошим тоном.

На сегодняшний день существует множество способов приготовления бодрящего кофейного напитка. Большинство любителей кофе предпочитают рецепт приготовления отличного кофе, который своими истоками восходит к средневековым временам. Как ни странно, но один из первых способов кофеварения изобрели арабы. Состав рецепта таков : кофейные зерна перемалывают, добавляют небольшое количество воды и ставят на огонь, желательно в металлическую посуду. Этот способ варения кофе натолкнул специалистов Европы, во времена технического бума, на изобретение механизированного способа варения, а именно : пароводяная смесь, которую порождал непосредственно паровой котел, с участием высокого давления подавалась в резервуар для молотого кофе и, соответственно, в результате всех этих действий получался крепчайший ароматный напиток - кофе. Это изобретение и стало прародителем кофеварок. Итак, почему же это незамысловатое изобретение - кофеварка - произвело такой массовый фурор в обществе? Да все потому, что кофеварка довольно проста в обращении и не требует большой затраты времени на получение ароматного кофе. Особенно это приспособление выручает тех людей, которые едва прозвенел утренний будильник - призыв к работе - на ходу одеваются, заглатывают на скорую руку приготовленный бутерброд, по пути все запивая тем же свежезаваренным кофе - вот и кофеварка пригодилась!Немалую популярность имеют "механизированные" кофеварки, которые имеют одну из составляющих поршневую основу тип "френч-пресс". Поистине уникальное решение - поршень отжимает свежезаваренную гущу кофе, производя тем самым наиболее чистый и самый вкусный ароматный напиток. При таком способе получения свежезаваренного кофе практически не остается осадка, что является немаловажным показателем для истинных ценителей, гурманов кофе. При выборе кофеварки Вы, прежде всего, обращаете внимание и интересуетесь ее способностью приготовить действительно натуральный вкусный кофе, хотя комментировать здесь что либо излишне - нужно изначально уметь распознать вкус натурального свежезаваренного кофейного напитка, но вкус у каждого человека свой, поэтому и судить о качестве кофе-машины каждый будет на свое усмотрение. Но прогресс шагнул далеко вперед и появились абсолютные, идеальные кофеварки - полностью автоматизированные. Вы ранним утром засыпали порцию молотого кофе в резервуар кофеварки, элементарно нажимаете кнопку машины и, пока заняты утренним моционом (чистка зубов и умывание), Ваш бодрящий кофе уже ожидает Вас на столе в чаше кофеварки, которая к тому же имеет свойство долго сохранять тепло (термо-подогрев).

Ваше утро начинается с приятного. Но не смотря на удобство и выгодность кофеварок они все же проигрывают кофе-машинам, которые делают кофе еще ароматней и насыщенней. Кофе-машины бывают профессиональными либо бытовыми : первые используют непосредственно в домашних условиях, вторые же - это помощники на кухне бара, ресторана, кофейни, кафе. Кофе-машины бытового и профессионального назначения различаются только по количеству изготавливаемого напитка. Кофе-машина может быть переносная или встраиваемая. Переносная проигрывает своей напарнице лишь тем, что специально для нее нужно отвести отдельный угол - машина имеет вес от 10 до 15 кг. Кофе-машины действительно проделывают огромную работу - перемалывают кофейные зерна, варят сам напиток и соответственно сам разлив. Но человеку все же приходится приложить небольшое усилие к этому процессу - насыпать в резервуар кофейные зерна, установить соответствующую программу помола и варения кофе. На приготовление кофе уходит от 30 до 40 секунд. И еще один маленький, но очень важный секрет - нужно выбрать наиболее короткое время между перемалыванием и варением кофе, тогда и напиток Вы получите отменный. Эспрессо, латте, капучино - любой каприз на Ваш выбор. С любым из этих заказов справится кофе-машина. Кофе-машины отличаются так же и по функциональному набору : функция предварительного смачивания кофе, либо регулирование степени помола кофейных зерен, возможность изменения кофе по крепости, плюс ко всему регулировка дозировки заваренного кофе, выбор соответствующей посуды - маленькая, средняя, большая чашка. Еще один важный момент - наличие хорошего капучинатора, специальной насадки, для капучино, которая подает пар под высоким давлением в чашку с молочным напитков, плюс кофе эспрессо и вот результат - Ваш непревзойденный капучино с идеальной пенкой готов. И еще один секретик - кофе нужно разливать в подогретую посуду, соответственно для этого кофеварки и кофе-машины оснащены функцией подогрева чаши перед подачей в нее кофе. Инженеры подобных нужных изобретений, которые уже давно заняли свою нишу в нашей жизни, тесно сотрудничают с техническими дизайнерами, которые стараются создать не только нужный, но и эстетически-привлекательный бытовой прибор, который бы стал идеальным дополнением к дизайну Вашей кухни.

Рейтинг@Mail.ru
© 2009
Создание, разработка сайта - студия Мегагрупп.ру.
Кофеварки и кофемашины.