Кофейные страны
Стран пригодных для выращивания кофейных деревьев и кустарников по всему миру насчитывается порядка пятидесяти. В основном это страны Южной Америки, Северная Америка (Мексика), Африканские государства и юг Индии. Обусловлено тем, что климатические условия пригодные для кофейных плантаций приблизительно ограничиваются от 10 градусов северной до 10 градусов южной широты.
Страны лидеры В производстве кофе это Мексика, Бразилия и Колумбия. Только на три этих государства приходится по разным подсчётам до 80 процентов от всего объёма производимого в мире кофе.
Из этих трёх лидеров кофейного дела лишь Колумбия может похвастаться самым высококачественным сортом арабики.
Из Африканских стран производителей можно выделить Йемен, который производит сорт "мокко" используемый в напитке из кофе и шоколода. И считается одним из лучших в своём роде. Также на фоне других африканских стран выделяется своим замечательным сортом "харрар" Эфиопия.
